Bärlauchsuppe7.00 €
Cordon-Bleu vom Schwein, Pommes frites und biunter Salatteller 17.80 €
Lachsforelle in Rieslingsoße, Bärlauchnudeln und bunter Salatteller 23.90 €
Badischer Sauerbraten, Butternudeln, Kroketten und bunter Salatteller 19.50 €
Wildbratwürste mit Zwiebeln, Bratkartoffeln und bunter Salatteller 16.90 €
Panna cotta mit frischen Erdbeeren 7,90 €
Als Vorspeise:
Kraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich 6.30 €
Wasabipanna-cotta mit hausgebeiztem Zitronengras-Ingwerlachs und Dill-Senfsoße 13.80 €
Als Hauptgang:
Käsespätzle mit Röstzwiebeln und bunter Salat 13.90 €
hausgemachte Ravioli mit Pilzfüllung, und bunter Salat 15.20 €
Bunter Salatteller mit verschiedenen Rohkost- und Blattsalaten mit gratiniertem Schweinefilet 15.80 €
Rehragout mit Pilzen und Preiselbeerbirne,Butternudeln,Kroketten und bunter Salat 19.90 €
Rehbraten nach Art der Försterin aus heimischer Jagd, hausgemachte Spätzle, Kroketten und bunter Salat 20.90 €
Schweineschnitzel paniert, Pommes frites und bunter Salat 16.60 €
Wälderschnitzel, hausgemachte Spätzle und bunter Salat 18.40 €
Schweinefilet in Kräuterrahmsoße, hausgemachte Spätzle und bunter Salat 20.90 €
Wurstsalat oder Straßburger Wurstsalat mit Brot 9.90 €
Bestellung einen Tag im Vorraus:
Hausgemachte Pilzravioli in feiner Sauce 9.90 €
Rehragout aus unserer Fußbacher Jagd pro Portion 11.10 €
Badischer Sauerbraten pro Portion 10.90 €
Schweinefilet-Medaillons in unserer beliebten Rahmsoße pro Portion 12.10 €
Rehbraten aus unserer Fußbacher Jagd pro Portion 11.90 €
Frische selbstgemachte Eierspätzle im 500gr oder 1kg Vakuumpack pro Kg 7.00 €
Rahmsoße pro 400ml Becher 5.40 €
